Aβ・タウタンパクが神経細胞に作用し、脳萎縮が起こることでアルツハイマー型認知症が発症します。
アルツハイマー 型認知症の発症には、その 原因 疾患として糖尿病、高血圧などが関係しているといわれています。
不飽和脂肪酸、レスベラトロール、ジオスゲニン、亜鉛などの成分を含む 食事 は、認知症などの予防改善に期待されています。
アルツハイマー型認知症の原因！どんな食事を摂ればいいの？
アルツハイマー型認知症の症状とは
アルツハイマー型認知症の初期症状には、同じ話をする、迷子になる、物をなくすなど、通常の物忘れと同様な症状がみられます。
中度の症状には、家族や友人の識別がわからなくなる、幻覚や妄想がでるなどです。
重度の症状には、意思疎通が困難になる、排泄も自分の感覚でわからなくなり、嚥下機能の低下などがあらわれます。
嚥下機能・排泄障害、けいれん・発作などの症状がでてくると介護・医療との連携が必要になります。
脳の活性化は、老化や認知症の予防に効果があります。生活習慣の乱れはアルツハイマー型認知症のリスクを高めます。
今回は、アルツハイマー型認知症の発症原因や食べ物・成分についてお話します。
アルツハイマー型認知症を発症させる疾患に、糖尿病、高血圧、生活習慣病などがあります。
高血糖状態では、Aβが脳へ蓄積し老人斑を生成します。
また同時に、リン酸化酵素を活性化します。タウ蛋白・Aβの蓄積は、加齢などで起こるといわれています。この蓄積により神経細胞の脱落が発生し、脳萎縮が起こります。
認知症リスクを高める高血糖の上昇を抑える食材として、タマネギ、ワカメ、もずくなどの水溶性植物繊維などがあります。
食べ物に入っているビタミンB６・B１２成分は、脳萎縮に作用し、認知症の進行を遅らせる効果があるといわれています。
海馬の働きを改善すると言われている成分に、レスベラトロールがあります。
ヤマイモに含まれるジオスゲニンは、記憶・伝達力に効果があるといわれています。
予防効果が期待されているのがココナッツオイルです。
若年性アルツハイマー病
遺伝的なものが主要因で発症する認知症に、若年性アルツハイマー病があります。
発症リスクとしては、家族にアルツハイマー病の遺伝子をもつ場合、生活習慣病などがあります。
アルツハイマー病の約５％は、若年性アルツハイマー病です。気づきが遅く診断が遅れる場合があり、男性が罹りやすい認知症です。患者が興奮状態にならないような言動を心がける必要があります。
抗酸化性物質・ミネラル・ビタミンB群などの栄養素が欠乏する食習慣は、認知症の発症につながります。
認知症対策
高コレステロールの食事に注意し、抗酸化などの食事の配慮は、脳の老化を防ぐといわれています。
DHA・EPA、野菜・大豆類などの摂取は、認知症を改善・予防するといわれています。
高血糖をもたらす食べ物は、認知症リスクを高めますので必要以上摂らないことを推奨します。
血糖の上昇を抑える食材として、タマネギ、海藻類などの水溶性植物繊維やお茶、ごまなどがあります。
血流が悪くなる生活習慣病の人や、高炭水化物・高脂肪な食環境はインスリン増加をもたらし、認知症リスクを高めます。
食生活・環境を見直すことは、認知症の予防改善につながります。
認知症対策は、早期診断・治療が最も有効で、家庭内などでのケアも必要となります。
アルツハイマー型認知症の血液検査
Aβ、タウタンパクはPET検査で異常を検出できるようになってきています。これらのタンパクは、脳脊髄液からは測定可能な状態です。
また、タウタンパクを微量血液からの検出方法が開発されており、精度の高い早期診断が可能であるといわれています。
まとめ
アルツハイマー型認知症の原因！どんな食事を摂ればいいの？
アルツハイマー型認知症の症状とは
若年性アルツハイマー型認知症
認知症対策
アルツハイマー型認知症の血液検査