クローン病 は、低脂肪で繊維が少ないけれど栄養価は高い食事が理想です。調理方法も油を使わない調理方法を選ばなければなりません。
今回は、腸に負担をかけない食材を使いながらも飽きのこない４つの レシピ を紹介します。
クローン病に適した４つの食事例
クローン病は食事に気をつけなければならない病気です。十分な栄養摂取を必要とし、高カロリーでありながら低脂肪でなければなりません。腸に負担をかけないように食物繊維の量が少ない食材を選ぶことも大切です。
今回は、家庭で手軽に作れる クローン病 の 食事 例を紹介します。
クローン病は潰瘍性大腸炎と症状が似ているため間違い易い
クローン病 は潰瘍性大腸炎とは全く異なる疾患です。しかし初見の診断ではその 症状 の区分けは困難が伴います。最初クローン病と診断されてから、その後に潰瘍性大腸炎と言われる場合があり、又その逆もあります。古くは同じ原因から起こる病気とされていたからです。
クローン病とはどんな病気？
クローン病 は腸に炎症を生じる原因不明の病気で、腹痛、下痢、発熱、体重減少がおもな症状です。虹彩炎、アフタ性口内炎、肛門部病変などを合併することもあります。病変は口腔から肛門まで消化管のどの部位にも起こりえますが、特に回盲部に好発します。
内視鏡、病理組織検査、消化管造影、ＣＴなどの検査が行われます。治療法には栄養療法、薬物量法、外科的治療（手術）があります。